elämystalous

Työharjoittelu avaa ovia kansainvälistyvälle hospitality-alalle premium
Osaako suomalainen tarjoiluhenkilökunta peruuttaa polvillaan? Tämän halusi tietää kiinalaisen delegaation edustaja suunnitellessaan Kiinan presidentin vierailua Suomessa 1980-luvulla. Kysymys palautui lehtorikollegani mieleen, kun keskustelimme kulttuurieroista palvelualalla. Kuulemma lopputulos oli se, että tarjoiluhenkilökunta tuli Kiinasta hoitamaan tarjoilun vaadittavalla tavalla. Sekä asiakkaat että henkilökunta ovat yhä enemmän kansainvälisiä, erilaiset kulttuuritaustat sekä erilainen koulutustausta tuovat haastetta työskentelyyn ja asiakaspalveluun. […]
premium
Niin hyvää, ettei sanotuksi saa? – Elämys alkaa siitä, mihin sanat loppuvat premium
Elämystalous-termin esittelivät Experience Economy -artikkelissaan B. Joseph Pine II ja James H. Gilmore vuonna 1998. Suomessa  Tilastokeskus sisällyttää elämystalouden ja -kulutuksen piiriin matkailun, urheilun ja kulttuurin alle kuuluvia toimintoja. Elämyksellisyys ja kokemuksellisuus ovat kuitenkin asioita, joita liitetään jo melkein mihin tahansa palveluun tai toimialaan.   Arkea vai eksotiikkaa? Vuosia sitten Suomessa suklaata mainostettiin niin hyväksi, […]
premium